Архив | Кухня RSS feed для этой рубрики

Итальянские сыры: 5 самых популярных

13 Апрель 2015

0 Comments

Итальянские сыры: 5 самых популярных

Когда заходит речь об итальянской кухне, на ум в первую очередь приходят паста, пицца и, конечно, знаменитые сыры. Жители солнечной Италии гордятся своими сырами, в августе-сентябре в некоторых регионах проходят грандиозные фестивали, на которых гости праздника дегустируют различные сорта, а сыровары делятся опытом. Ассортимент сыров весьма разнообразен – в разных регионах Апеннинского полуострова производится более [...]

Читать полностью...

Лучшие регионы Италии для ценителей вина

31 Декабрь 2013

0 Comments

Лучшие регионы Италии для ценителей вина

Италия – страна с очень давними винодельческими традициями. Итальянцы утверждают, что первая виноградная лоза появилась в стране около 1000 года до н.э., следовательно, итальянскому виноделию уже более трех тысяч лет. Земли Италии как будто специально созданы для выращивания винограда – мягкий климат, ландшафт, сменяющийся через каждые несколько десятков километров, горные цепи, защищающие виноградники от холодного [...]

Читать полностью...

Продукты из Италии: 7 идей съедобных сувениров с Апеннин

2 Ноябрь 2012

0 Comments

Продукты из Италии: 7 идей съедобных сувениров с Апеннин

На вопрос «что привезти с Апеннин»  бывалые путешественники, кроме традиционных итальянских сувениров «на память», рекомендуют не обходить вниманием и продукты. Ведь, как известно, итальянская кухня не только считается одной из самых вкусных в Европе, но также является и невероятно полезной для здоровья. В родных пенатах блюда, приготовленные из настоящих итальянских продуктов, порадуют домочадцев, удивят гостей [...]

Читать полностью...

Кулинарный путеводитель по Италии. Часть II – Центральная и Южная Италия

19 Октябрь 2012

0 Comments

Кулинарный путеводитель по Италии. Часть II – Центральная и Южная Италия

BlogoItaliano продолжает серию статей об Итальянской кухне, и на этот раз в фокусе нашего внимания ее региональные особенности. В первой части Кулинарного путеводителя мы рассказали о вкусовых традициях Северной Италии. Сейчас же, продолжая начатое, мы поговорим о кулинарных традициях Центральной и «Нижней» Италии, а кухня в этих регионах, как известно, богата старинными рецептами, насыщенна средиземноморскими [...]

Читать полностью...

Кулинарный путеводитель по Италии. Часть I. Северная Италия

23 Сентябрь 2012

0 Comments

Кулинарный путеводитель по Италии. Часть I. Северная Италия

Итальянские кулинарные традиции формировались веками, впитывая элементы греческой, арабской и североевропейской кухни, а также соседних Франции, Австрии, Швейцарии и Балкан. Поэтому пусть не удивляют путешественника необычные названия и рецепты традиционных итальянских блюд. Средиземноморский климат – рай для злаковых культур, поэтому мучные изделия используются в пище повсеместно и в огромных количествах. Типичные итальянские блюда Столько разновидностей [...]

Читать полностью...

Рестораны в Италии: путеводитель по итальянскому меню

15 Август 2012

0 Comments

Рестораны в Италии: путеводитель по итальянскому меню

Итальянские рестораны заслуживают отдельного внимания, поскольку справедливо считаются одними из лучших в Средиземноморье. Итальянская кухня довольно незамысловата и ее основу составляют такие простые ингредиенты, как тесто, сыр и овощи.  Между тем, открыв меню итальянского ресторана, легко потеряться в разнообразии незнакомых названий и блюд. Поэтому Blogoitaliano решил составить небольшой путеводитель по меню итальянских ресторанов, который поможет сориентироваться  [...]

Читать полностью...

Итальянская пицца: что нужно знать о самой популярной еде на Апеннинах

28 Май 2012

0 Comments

Итальянская пицца: что нужно знать о самой популярной еде на Апеннинах

Пожалуй, нет такого туриста, который, приехав впервые на Апеннины, не отведал бы знаменитой итальянской пиццы. Пицца в Италии – это уже не просто одно из местных блюд – это бренд со своими атрибутами, характеристиками и философией. А потому поедание пиццы, как правило, входит в обязательную программу, наряду с посещением Колизея или Ватикана.  Даже если после [...]

Читать полностью...

Итальянский алкоголь: 5 алкогольно-сувенирных идей для путешественников

16 Февраль 2012

0 Comments

Итальянский алкоголь: 5 алкогольно-сувенирных идей для путешественников

Экскурсионные туры в Италию привлекают массу туристов, которые, соприкоснувшись с  ее древней историей,  хотели бы увезти на память не только приятные впечатления, но и какие-нибудь сувениры. Когда встает вопрос, что привезти из Италии, одной из интересных идей может стать алкоголь, который нередко продается в дизайнерских упаковках или в виде подарочных наборов. Среди многочисленных градус содержащих [...]

Читать полностью...

Что попробовать в Италии из еды: 7 идей для Вашего отпуска. Часть II

4 Декабрь 2011

0 Comments

Что попробовать в Италии из еды: 7 идей для Вашего отпуска. Часть II

В продолжение поста Что попробовать в Италии из еды сегодня BlogoItaliano остановится на трех наиболее известных, пожалуй, деликатесах итальянской кухни. И пусть этим постом мы не планируем “открыть Америку”, но, возможно, напомним о тех вкусностях, без которых поездку в Италию невозможно будет считать полноценной. №3 Прошутто Вспомнив прошутто, нельзя не пожалеть вегетарианцев, лишенных удовольствия вкусить [...]

Читать полностью...

Что попробовать в Италии из еды: 7 идей для Вашего отпуска. Часть I

13 Ноябрь 2011

0 Comments

Итальянская кухня слишком богата и разнообразна, чтобы все предложения, блюда и мысли можно было уместить в рамках одно поста. Однако что можно сделать наверняка, так это составить короткий список того, что из еды в Италии стоит попробовать непременно. Здесь будет лишь одна оговорка. Некоторые из перечисленных ниже блюд носят ярко-выраженный региональный характер, но когда мы [...]

Читать полностью...
Маршрут по Риму